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Molinos Attritor para Molienda de Chocolate. Funcionamiento del Molino Attritor. El funcionamiento de un molino Attritor es simple y efectivo. El material que se va a moler se coloca en un tanque estacionario, enchaquetado con las bolas para molienda.
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Por medio de las fuerzas de fricción y compresión, los granos de cacao se convierten en masa, pasta o licor de cacao al pasar por el proceso de molienda. Los molinos pueden ser de discos, de rodillos o de bolas, generalmente la molienda se realiza en dos molinos : triturador y refinador.
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Dentro del molino de bolas de tiene una carga de bolas de acero que suene ocupar entre 30 a 45% del volumen interior del molino. La carga de bolas puede estar compuesta de bolas del mismo diámetro o de una combinación de varios tamaños de bolas .
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Hay proveedores de 5869 molino para cacao, principalmente ubicados en East Asia. Los principales países proveedores son China (Continental), India y Bangladesh, que proveen el 99%,1% y el 1% de molino para cacao, respectivamente. Los productos de Molino para cacao son los más populares de North America, Southeast Asiay Africa.
Estos parámetros son importantes para obtener licor de cacao que se pueda usar para elaborar chocolate y también cacao en polvo. Configuracion de la Linea de Proceso Basica El objetivo es hacer un líquido a partir de partículas de granos descortezados tostados sólidos que contengan normalmente entre un 50 y 55% de manteca de cacao.
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